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在西安餐飲油煙凈化之前,你知道餐飲廚房油煙排放標準是多少嗎?

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在西安餐飲油煙凈化之前,你知道餐飲廚房油煙排放標準是多少嗎?

發布日期:2019-08-29 作者: 點擊:

中餐一直以美味著稱,但烹飪過程多為煎炒熘炸,其帶來得大量油煙不容忽視。油煙對人的身體有很大的危害,所以油煙要達到一定標準才可以排放。在西安餐飲油煙凈化之前,你知道餐飲廚房油煙排放標準是多少嗎?

西安餐飲油煙凈化


餐飲廚房油煙排放存在的問題:1、現在的油煙收集還存在問題,一般來講我們現在多數都選擇敞開式集氣罩,這樣導致了部分的油煙沒有辦法散開,也就是沒有辦法完全進入凈化裝置。

2、油霧氣溶膠的平均粒徑在30~100納米之間,顆粒極其微細,而且油煙還具較強的黏附性和疏水性,這樣就給我們的高效凈化帶來了技術上的難度。

3、其實油煙之中還含有很多致癌性有毒物質在氣態樣品中的化學組分要比顆粒樣品中多。而它的污染物主要就是氣態污染物所為,所以去除氣態污染物也是油煙凈化需要重點解決的難題。

那么國家規定廚房油煙排放標準是多少呢?國家環保局規定了《油煙排放標準》,具體如下:飲食業油煙排放標準范圍:本標準規定了飲食業單位油煙的高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的低去除效率、油煙排氣筒低排放高度。西安餐飲油煙凈化公司表示本標準適用于城市建成區、自然保護區、風景名勝區現有飲食業單位的油煙排放管理,以及新建、擴建、改建飲食業單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其經營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂,參照本標準執行。


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關鍵詞:西安餐飲油煙凈化,餐飲油煙凈化,西安餐飲油煙器

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